一．【腰帶吐司卷】
【材料】:白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿蔔1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量
【做法】:
1.馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀；紅蘿蔔切丁煮軟；青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。
2.蘋果洗淨，連皮切成小丁；起士片全部對切成兩半備用。
3.將馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內餡備用。
4.取一片白吐司，鋪上作法3中的內餡，再依照卷壽司的方式將土司卷起，最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
二．【焗烤吐司披薩】
【材料】:吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量
【做法】:
1.茄汁蘑菇肉醬適量，起司絲20公克，均勻鋪在土司上
2.將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鐘即成。
三．【霜淇淋蜂蜜吐司】
【材料】:厚片吐司1片，霜淇淋1球，蜂蜜1大匙
【做法】:
1.將厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可。
2.取出作法1的吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀，放上霜淇淋後，再淋上蜂蜜即可。
四．【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量
【做法】:
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。
2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態。
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。
4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最後撒上碎巧克力即可。
五．【糖片吐司】
材料】:切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙
【做法】:
1.將吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬後取出備用。
2.將作法1的吐司表面均勻抹上奶油後，再撒上粗砂糖後，放入烤箱以各200℃的上下火續烤約4分鐘至吐司呈金黃酥脆即可。
六．【香蕉吐司卷】
【材料】:吐司麵包，香蕉，壽司簾，油，煉乳，桂花蜜
【做法】:
1.準備吐司麵包，把邊邊切掉，然後把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度。
2.把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司裏，然後卷緊，這樣就可以了。
3.可以用很多很多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了。
4.然後切成片，裝盤。
5.可以淋少許煉乳或者桂花蜜，不過其實我覺得不用了，這樣就很好吃了。
七．【吐司鮮奶炒蛋】
【材料】:吐司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙
【做法】:
1.吐司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。
2.雞蛋放大碗里加鹽打散，備用。
3.將作法1及2的材料混合，並加入蔥花拌勻。
4.燒熱油鍋，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。
八．【鮪魚沙拉口味吐司茶點】
1.將厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可。
2.將【材料】:白吐司2片，白煮蛋1個，罐頭鮪魚1/2罐，美奶滋適量，黑胡椒適量，匈牙利紅椒粉少許，小黃瓜片16片
3.白煮蛋切小丁，與鮪魚拌勻後，再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉。
4.將每片吐司修剪出4個圓形，共計8小片，每片先塗上少許美奶滋，依序放上2片小黃瓜，加上捏成球形的鮪魚沙拉，再撒上匈牙利紅椒粉即可。
厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可。
5.取出作法1的吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀
6.取出作法1的吐司後用刀在吐司表面
(1.)馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀；紅蘿蔔切丁煮軟；青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。
(2.)蘋果洗淨，連皮切成小丁；起士片
九．【鮮奶炸吐司】
【材料】:全蛋2顆，鮮奶200㏄，花生粉2大匙，細砂糖1大匙，厚片吐司2片
【做法】:
1.將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用。
2.將吐司邊切除後，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
3.取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後，再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色後，撈起瀝油。
4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。
留言列表
